Antica Vigna Amarone

kr239.00

Vinet är härligt kryddigt med generös doft och inslag av mörka körsbär, torkad frukt, choklad och fat. Smaken är harmonisk med inslag av mörka körsbär, torkade plommon, russin, mörk choklad, nötter och fat. Läs mer

Ditt förnamn räcker

Du kommer att dirigeras vidare till Systembolaget.se där du slutför din beställning. Betalar och hämtar ut gör du på ditt lokala systembolag.

Kategorier: ,
Beskrivning

Antica Vigna Amarone 2015

Antica Vigna framställs av familjen Furia som med mer än trettio års erfarenhet driver egendomen Salvaterra i San Pietro i Cariano, i hjärtat av vinregionen Valpolicella. Odlingen sker med största hänsyn tagen till miljö och natur, vilket närmast är självklart med tanke på namnet Salva Terra (rädda jorden)! Ansvarig vinmakare är Beppe Caviola som för några år sedan utsågs till ”Winemaker of the Year” av prestigefyllda vinguiden Gambero Rosso.

Vinet är härligt kryddigt med generös doft och inslag av mörka körsbär, torkad frukt, choklad och fat. Smaken är harmonisk med inslag av mörka körsbär, torkade plommon, russin, mörk choklad, nötter och fat.

Antica Vigna passar utmärkt i sällskap med vällagrad Parmesanost och på tal om parmesan så har Swedishfoodie gjort en pizza “Quattro Formaggi”. Den är både lätt att göra hemma och helt fantastiskt god!

Årgång 2015 i Valpolicella klassas som en av de bättre i modern tid med viner som har stor lagringspotential. Vinexperten Robert Parker gav följande utlåtande om årgången. “An outstanding vintage with still tannic and youthful wines. Will mature slow.”

Varför är Amarone så populärt?

Dags att forska lite mer i varför just Amarone har har en så stark ställning i Skandinavien och framför allt Sverige.

Amarone har inte en sådan lång historia som man kan tro, i alla fall inte kommersiellt. Amarone-viner ansågs förr i tiden vara ett defekt Reciotovin. Recioto della Valpolicella är ett sött vin vars tillverkningsprocess är likvärdig med den för Amarone, förutom att en Amarone har jäst upp mer socker och därför blivit alkoholstarkare och mindre sött. Det var faktiskt inte förrän på 1950-talet produktionen började vända sig mot en bredare marknad. Under 1980-talet kom boomen och Amarone slog igenom stort i Tyskland, USA och just Skandinavien. Den stora efterfrågan har också satt rejäl fart på produktionen. År 2005 låg den producerade volymen på 8,5 miljoner flaskor och 2014 hade den siffran stigit till 14 miljoner. För att undvika en överproduktion har en gräns dragits vid att maximalt 70% av skörden får användas till att producera Amarone-viner. Enligt många är det ändå en väldigt hög siffra och det finns en oro för överproduktion som i sin tur kan leda till försämrad kvalitet.

Men mer fokus på varför Amarone blivit en sådan framgångssaga på exempelvis den svenska marknaden. Svaret kan nog sammanfattas med att vi svenskar uppskattar kraftiga, fylliga och komplext smakrika viner, som både kan njutas rakt upp och ner eller tillsammans med biffen. Vinerna har en hög alkoholhalt, mycket fruktighet och beskrivs av många som en smakexplosion.

Ytterligare en anledning kan vara att vi svenskar förstår och känner oss trygga med viner från Italien. Cirka 50% av alla viner över 120 kr som säljs på Systembolaget kommer i dagsläget från Italien. En annan kan vara att vi konsumenter tenderar att byta upp oss och välja viner som kostar lite mer. Då Amarone står för en stor del av rött vin över 170 kr i butik fångar vinet upp många av de konsumenter som gjort resan uppåt i pris. Avslutningsvis har Amarone-producenterna varit väldigt duktiga på att marknadsföra sina viner som sticker ut jämfört med många andra röda viner i samma prisklass. Kraftfullt, fruktigt och gott enligt många! Och med denna erfarenhet kommer nog inte alltför sällan lusten och nyfikenheten att utforska mer och dyrare Amarone.

Beställ Vinet här

`` Enkelt, snabbt och säkert ``

Ditt förnamn räcker

Du kommer att dirigeras vidare till Systembolaget.se där du slutför din beställning. Betalar och hämtar ut gör du på ditt lokala systembolag.

Mer information
Artikelnummer:

Förpackning:

Förslutning:

Volym:

Ursprungsland

Passar till:

Produkttyp:

Ursprung

Sockerhalt:

Alkoholhalt:

Druva:

, ,